Een product recall zet de verhoudingen in de keten direct onder spanning. Producten moeten uit de handel, afnemers verwachten onmiddellijke actie en de druk om snel te handelen neemt in korte tijd sterk toe. Tegelijk ontstaat achter de schermen een andere dynamiek. Partijen kijken naar elkaar. Wie neemt de regie? Wie communiceert? En vooral: wie draagt de schade? Die vraag lijkt een juridische kwestie, maar wordt in de praktijk zelden op het moment zelf opgelost. Het antwoord ligt meestal al vast in de contracten tussen partijen. Wie daar vooraf niet scherp over heeft nagedacht, merkt tijdens een recall hoe groot de commerciële en operationele gevolgen kunnen zijn. Een product recall is daarmee niet alleen een incident, maar een test voor de manier waarop de keten contractueel is ingericht.
Een NVWA-boete komt zelden gelegen. Vaak is er al druk op de operatie en ontstaat direct onrust binnen de organisatie. De reflex is begrijpelijk: snel reageren, uitleg geven en het probleem oplossen. Juist daar gaat het vaak mis. Bij handhaving door de NVWA is de eerste reactie juridisch vaak bepalend. Wat u in deze fase zegt of vastlegt, vormt de basis van het dossier en werkt door tot en met bezwaar en eventueel beroep.
De Europese Unie scherpt de regels voor Listeria monocytogenes in kant-en-klare levensmiddelen aan. Dat gebeurt met Verordening (EU) 2024/2895, die Verordening (EG) nr. 2073/2005 wijzigt. De nieuwe regels gelden vanaf 1 juli 2026. Voor producenten van kant-en-klare levensmiddelen is dit een relevante aanscherping. De bewijslast rond microbiologische veiligheid tijdens de volledige houdbaarheid komt nadrukkelijker bij de producent te liggen.
Per 1 februari 2026 is de gewijzigde Reclamecode Voor Voedingsmiddelen (RVV) in werking getreden. Met deze herziening zijn de regels voor voedingsmiddelenreclame aanzienlijk aangescherpt. Het centrale doel is het verder terugdringen van de blootstelling van kinderen en jongeren aan reclame voor minder gezonde producten. De wijzigingen raken direct aan de toelaatbaarheid van reclame en hebben merkbare gevolgen voor adverteerders, producenten en marketeers in de voedingsmiddelenindustrie.
Een recente uitspraak van de Reclame Code Commissie laat zien waar de grenzen liggen van de claim "0% toegevoegde suikers". De uitspraak maakt inzichtelijk hoe dit onderscheid doorwerkt in reclame-uitingen en welke ruimte adverteerders daarbij hebben, zonder de consument te misleiden.
Per 1 januari 2026 treden in Nederland nieuwe regels in werking voor allergenenetikettering uit voorzorg, ook wel aangeduid als Precautionary Allergen Labelling (PAL). De Beleidsregel allergenenetikettering uit voorzorg regelt op welke wijze en onder welke omstandigheden levensmiddelenbedrijven op het etiket moeten waarschuwen voor allergenen die als gevolg van kruisbesmetting onbedoeld in een levensmiddel aanwezig kunnen zijn. De regels zijn het afgelopen jaar aangekondigd en de NVWA zal vanaf 2026 toezien op de naleving ervan.