Wat is een Novel Food?
Een Novel Food is kort gezegd: Een voedingsmiddel dat vรณรณr 15 mei 1997 nog niet in significante hoeveelheden in de Europese Unie werd gegeten. Bijvoorbeeld:
- Compleet nieuwe producten, zoals ๐๐ญ๐๐ง ๐ ๐๐ฆ๐๐๐ค๐ญ ๐ฏ๐๐ง ๐ข๐ง๐ฌ๐๐๐ญ๐๐ง.
- Nieuwe manieren om bestaande producten te maken, zoals een ๐ง๐ข๐๐ฎ๐ฐ๐ ๐ญ๐๐๐ก๐ง๐ข๐๐ค ๐จ๐ฆ ๐ฉ๐ฅ๐๐ง๐ญ๐๐ง ๐จ๐ ๐๐ฅ๐ ๐๐ง ๐ญ๐ ๐ฏ๐๐ซ๐ฐ๐๐ซ๐ค๐๐ง.
- Een traditioneel levensmiddel uit een derde land, zoals de ๐ณ๐๐๐๐ง ๐ฏ๐๐ง ๐๐ ๐๐๐ฆ๐๐๐ซ๐ ๐ฉ๐ข๐ง๐๐ (die sinds afgelopen zomer op de markt mogen worden gebracht)
Novel foods moeten eerst wordenย beoordeeld op veiligheid voordat ze op de markt mogen komen. Met deze nieuwe richtlijnen is geprobeerd het proces duidelijker en efficiรซnter te maken, metย meer aandacht voor wetenschappelijke eisen en veiligheid. De nieuwe richtlijnen gelden vanaf februari 2025.
